im体育元气森林首款零碳气泡水推出2个月后，康师傅上线国内首款中和茶饮料——纯萃零糖云雾绿茶和纯萃零糖茉莉花茶，由广东省节能减排标准化促进会颁发证书。这是康师傅在年初推出国内首款无标签饮品后的又一次革新，也为茶饮料行业碳中和打造出了“康师傅样本”。

　　小编此前在文章《不吃肉每人每年可减碳460公斤，饭桌“碳中和”也能靠减肥助力？》中曾经提到过，肉类的碳排放比水果和植物性食品都高，其中每公斤蔗糖的碳排放为3.2kg。这也就意味着，0糖0卡不仅对减肥有效，对于减少碳排放同样由很大的助推作用。

　　资料来源：Our World in Data 制图；中央财经大学绿色金融国际研究院

　　据悉，康师傅每生产100万瓶500ml无糖冰红茶，在用糖方面的碳排放可减少约29吨。但康师傅的这款碳中和茶饮的亮点却不在这。据悉，“纯萃零糖”茶饮料在包材、原料及生产工艺等环节均采取了碳减排措施，如瓶身采用大量透明标签以减少油墨，透明瓶身不再使用色母油im体育，低温萃取茶叶等。最后通过产品中自有茶园的碳汇量抵消产品的碳排放量，最终实现碳中和。

　　康师傅认为实现茶饮料碳中和只需要重点关注两个变量——碳排放量A和碳抵消B。企业需要做的是减少A值im体育，增加B值。只有当B-A=零，也就实现了碳中和。其中减少A值，就需要设定碳减排举措，增加B值，需要依托植树造林、碳捕捉技术、碳交易、购买碳汇量等。

　　该款饮料目前已开售，并参与双十一的“绿动乐园”活动，消费者可通过积攒“小绿花”来兑换绿色环保袋、T恤儿、礼包等，也可支持打造乡村绿电小学建设。

　　2021年，康师傅加入联合国全球契约组织，基于该组织发布的《企业碳中和路径图》设定了“三步走”战略——开展碳基线盘查、设定减排目标、设计减排举措。

　　说干就干，随后康师傅全面碳盘查专案启动，同时借鉴《企业碳中和路径图》中设定的范围1、范围2、范围3im体育，将碳盘查的范围扩展到上游原材料端和下游的渠道伙伴端。目前，基于庞大的碳盘查数据，康师傅不仅推出了首款碳中和茶饮料，还联合广东省节能减排标准化促进会等推出《茶类饮料碳足迹评价技术规范》和《茶类饮料产品碳中和评价技术规范》im体育，提供了茶饮料产品全生命周期范围和详细的碳足迹计算方法。

　　此外，康师傅认为企业可控碳减排量仅占全生命周期碳排放的20%，其中80%的碳排放量来自上下游。为此，康师傅推动对饮料瓶身、标签、外包装等进行塑料管理，积极减碳、减塑，并加强对PET的回收利用。据悉，此举预计每年可实现约6000吨废PET循环利用。

　　其次，康师傅还通过对全国近百家工厂进行绿色技术改造、数字化转型升级，对广州、西安im体育、苏州康饮工厂等开展光伏发电项目等实现降本增效，绿色发展。

　　据康师傅官方公众号数据显示，2020年，康师傅每万箱产品温室气体排放已较2017年下降22%，每万吨产品用水量较2017年下降14%。如方便面事业蒸箱与油锅烟囱废气回收改造项目，每年可减少二氧化碳排放17.3万吨。开展光伏发电项目，每年减少温室气体排放相当于约34万棵大树一年的碳吸收量。

　　基于此，在近日举办的“2022第一届生态品牌峰会”上，康师傅从全球近百家企业及品牌中脱颖而出，成为首批获得生态品牌认证的12家品牌之一，并在榜单中获得“践行者”称号。

　　目前，越来越多的企业开始加入“碳中和产品”行列，也更深刻地意识到，企业碳中和不只是内部的“单打独斗”，应该联合上下游，实现全供应链的碳中和。

　　也有如淘宝一样，创新性提出“范围3+”理念，推动生态圈减碳，带动消费者绿色消费，推动循环回收再利用。这对推动企业碳中和均提供了宝贵经验，碳中和路径复刻将提速，也将诞生出更多首个行业首款碳中和产品。